| Versi | Tanggal Pembaruan | Deskripsi Perubahan | Penanggung Jawab |
|---|---|---|---|
v1.0 |
09 Februari 2026 |
Rilis Dokumen Awal. |
Tim Dokumentasi Teknis |
Produksi
Manajemen Limbah
Panduan penggunaan aplikasi Manajemen Limbah SIPGN untuk mendukung pencatatan, pengelolaan, dan monitoring limbah dapur SPPG secara terstruktur, terdokumentasi, dan ramah lingkungan.
Riwayat Perubahan
Details
Latar Belakang Aplikasi
Aplikasi Manajemen Limbah pada Platform SIPGN merupakan bagian dari platform SIPGN yang dirancang untuk mendukung pengelolaan limbah dapur/SPPG secara terstruktur, terdokumentasi, dan bertanggung jawab terhadap lingkungan.
Aplikasi ini digunakan oleh Petugas Kebersihan dalam melakukan proses pencatatan dan pengelolaan limbah sesuai dengan standar pengelolaan lingkungan.
Melalui aplikasi Manajemen Limbah, pengguna dapat mencatat data limbah, mengelola jenis limbah, serta memantau proses pengelolaan limbah secara menyeluruh dalam operasional dapur/SPPG.
Dokumentasi ini disusun sebagai acuan bagi pengguna dalam memahami dan mengoperasikan aplikasi Manajemen Limbah sesuai dengan peran dan kewenangannya. Setiap modul dijelaskan secara sistematis untuk mendukung proses operasional di lapangan.
Dengan adanya panduan ini, diharapkan pengguna dapat:
-
Memahami proses pengelolaan limbah di dapur/SPPG
-
Melakukan pencatatan data limbah
-
Mengelola jenis dan kategori limbah
-
Mendukung praktik pengelolaan limbah
Dokumentasi ini juga akan terus diperbarui seiring dengan pengembangan sistem, sehingga pengguna disarankan untuk selalu mengacu pada versi terbaru dari panduan yang tersedia.
Ruang Lingkup Panduan
Panduan ini mencakup beberapa modul utama dalam aplikasi Manajemen Limbah, antara lain:
-
Data Limbah
-
Pencatatan data limbah operasional
-
Upload bukti foto limbah
-
Melihat, mengubah, dan menghapus data limbah
-
Monitoring dan pelaporan limbah
-
-
Nama Limbah
-
Pengelolaan daftar jenis limbah
-
Penentuan satuan (kg/L)
-
Penetapan metode pengolahan limbah
-
Pengelolaan kategori limbah
-
Pengguna Sistem
Aplikasi Manajemen Limbah digunakan oleh beberapa peran utama dengan hak akses berbeda, yaitu:
-
Kepala SPPG
-
Petugas Kebersihan
Setiap peran memiliki fitur dan kewenangan yang berbeda sesuai dengan kebutuhan operasional dalam pengelolaan sisa proses produksi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Product of Production
Panduan penggunaan aplikasi SIPGN Produksi untuk pencatatan dan monitoring operasional SPPG secara real-time, mencakup proses memasak, pemorsian, pengiriman, hingga pelaporan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
AI Surveillance
Panduan penggunaan aplikasi AI Surveillance SIPGN untuk mendukung pemantauan operasional SPPG melalui CCTV, deteksi pelanggaran APD, dan pengawasan keamanan pangan secara real-time.